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每次看日劇，看著男女主角手牽手逛街，恩恩愛愛同分一個可樂餅，那熱呼呼又甜蜜的粉紅泡泡，看了都讓小編好生羨慕～～雖然小編沒有跟日劇一樣，帥到掉渣的男朋友，但來一塊好吃的日式可樂餅，完全“大丈夫”～現在就啟動小編的神之手（鏘鏘!!），教大家如何自製日式可樂餅啦！

開始前，先來認識一下日式可樂餅由來：

雖然日式可樂餅聲名遠播，但可樂餅並不是日本的傳統食物，可樂餅的名字取自法語中的「Croquette」，在16世紀從西方傳入日本，可樂餅逐漸開始被日本人民接受，成為備受喜愛的美食小吃。

日式可樂餅做法－材料：

馬鈴薯2顆（中大）、罐頭玉米粒（50g）、蛋一顆

麵粉、麵包粉、海鹽、黑胡椒，各適量

日式可樂餅做法1：

將馬鈴薯削皮蒸熟後壓成泥狀，拌入玉米粒及海鹽、黑胡椒各適量，充分拌勻。

日式可樂餅做法2：

壓成自己喜歡的可樂餅形狀。

日式可樂餅做法3：

放入冷凍10分鐘，這個步驟可以減少可樂餅沾麵粉後掉粉的機率，也可以幫助可樂餅成形。

日式可樂餅做法4：

依序裏麵粉→蛋液→麵包粉，這樣可樂餅就成型了。

日式可樂餅做法5：

把成型的日式可樂餅放入油鍋，炸至外皮成金黃色即可。

日式可樂餅做法小撇步：

1、如果家中沒有麵包屑，可用餅乾碎取代。

2、日式可樂餅不需要炸太久，裡面的料都是熟的，所以將外皮炸酥就可以了。

3、做可樂餅餡的時候，可以加入一點奶油、糖、或鮮奶油，可樂餅會更好吃。

以上日式可樂餅做法大家都記起來了嗎~自己做日式可樂餅既健康又有趣唷!!!

而且日式可樂餅做法很簡單，媽咪們也可以嘗試跟小朋友一起動手做ヽ(●´∀`●)ﾉ

沒時間自己做，沒關係~

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