▲凱薩盒子超人氣美食‧咖哩可樂餅飯
說到日式咖哩，應該很少有人能抵抗日式咖哩的魅力，日式咖哩不但料理容易，而且非常美味，小編特搜台灣超人氣的日式咖哩食譜，提供給各位在家也能依照日式咖哩食譜，做出美味的日式咖哩。
日式咖哩食譜1：辣味日式咖哩烏龍麵
日式咖哩食譜材料：洋蔥1顆、胡蘿蔔1條、馬鈴薯1顆、豬肉酌量、辣味日式咖哩塊酌量、烏龍麵一人份
日式咖哩食譜做法：
1. 準備兩個鍋子備用，一個煮咖哩，一個煮烏龍麵。
2. 將洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯清洗過後，胡蘿蔔、馬鈴薯削皮切丁，洋蔥切絲。
3. 因為胡蘿蔔、馬鈴薯比較難熟，因此先把切好的胡蘿蔔、馬鈴薯放入滾水中熬煮。
4. 將烏龍麵放入另一個鍋中，煮熟後瀝乾起鍋。
5. 準備平底鍋加入油，將洋蔥放入爆香，並放入切成一口大小的豬肉炒熟，倒入鍋中。
6. 此時，便可放入辣味日式咖哩塊，攪拌至均勻，至少再煮15分鐘，讓食材入味。
7. 將烏龍麵放置碗中，再淋上辣味日式咖哩即可。
日式咖哩食譜2：甜味蘋果日式咖哩雞肉飯
日式咖哩食譜材料：洋蔥1顆、胡蘿蔔1條、馬鈴薯1顆、雞肉酌量、甜味日式咖哩塊酌量、蘋果1顆
日式咖哩食譜做法：
1. 將洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果清洗過後，胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果削皮切丁，洋蔥切絲。
2. 準備平底鍋，倒入油先行熱鍋後，炒洋蔥爆香，再逐一加入胡蘿蔔、馬鈴薯、雞肉拌炒。
3. 待雞肉呈現白色熟透後，將平底鍋中的材料倒入滾水的鍋中。
4. 加入甜味咖哩塊慢慢攪拌至均勻，至少燉煮15分鐘使食材入味。
5. 最後將完成的咖哩淋在香噴噴的白飯上即可。
日式咖哩食譜3：牛奶風味日式咖哩捲心麵
日式咖哩食譜材料：洋蔥1顆、胡蘿蔔1條、馬鈴薯1顆、雞肉酌量、甜味日式咖哩塊酌量、牛奶酌量
日式咖哩食譜做法：
1.準備兩個鍋子，一個用於煮咖哩，另一個用於煮捲心麵。
2.將洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、洗過後，胡蘿蔔、馬鈴薯削皮切丁，洋蔥切絲。
3.準備平底鍋，倒入油先行熱鍋後，炒洋蔥爆香，再逐一加入胡蘿蔔、馬鈴薯、雞肉拌炒。
4.待雞肉呈現白色熟透後，將平底鍋中的材料倒入滾水的鍋中。
5.把甜味咖哩塊慢慢融於滾水中，並加入牛奶增加風味。
6.將捲心麵放入另一個鍋子中煮熟後撈起放於碗中。
7.最後將煮好的牛奶風味日式咖哩淋在捲心麵上即可。
日式咖哩食譜只要改變一點食材，便能夠變幻出各種不同迷人的風味，這就是日式咖哩食譜的魅力所在，小編建議除了在家多做多嘗試外，也可以到日式咖哩專賣店品嘗專業的日式咖哩，吃看看店家不同風味的日式咖哩，除了滿足味蕾，還能偷偷從日式咖哩中學習到不同做法喔！
資料來源：網路
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